🍅 番茄肉醬麵
真心覺得家樂福很煩，之前推薦的鋁箔無鈉番茄醬都沒了，還好找到一款有機低鈉的，想掃貨卻又是架上唯一一罐💢💢
有好一陣子沒吃外頭早餐店的肉醬麵，因為吃完都超級後悔，今早醒來突然好想吃，把冰箱能運用的材料丟進鍋子裡。
洋蔥、紅蘿蔔適量打或切碎後入鍋翻炒至軟，接著加入豬絞肉、雞蛋、櫛瓜炒香。
🍅重點來了，抓一把玉。女。蕃。茄洗淨處理成碎泥，加3-4湯匙水，變成超棒的天然味素，提升肉醬鮮甜，最後舀滿滿3湯匙有機番茄醬加入一起燉煮。
麵燙好拌入肉醬中，再煮個1-2分鐘，不需加鹽調味，可隨喜撒些香料或cheese，裝好寶寶的份後自己加一點點辣椒，還沒吃完身體已經暖呼呼，寶寶也整碗吃光光～開心好開心😃
ps. 上班族也可以前一晚將肉醬和麵煮好，隔天帶去公司熱來吃～
食譜筆記👇（早上煮的時候沒有想發文，但吃了一口後覺得沒發對不起世界，材料適量就好，太多容易互相搶走風采。）
🍅材料：
1. 洋蔥 切碎適量
2. 紅蘿蔔 切碎適量
3. 豬絞肉 約150克
4. 雞蛋 1顆
5. 櫛瓜 適量
6. 玉女番茄 約一把
7. 有機番茄醬 3湯匙
8. 台南鹽水傳統麵 適量
🍅作法：
1. 先將麵川燙。
2. 洋蔥、紅蘿蔔適量打或切碎後入鍋翻炒至軟。
3. 接著加入豬絞肉、雞蛋、櫛瓜炒香。
4. 玉女蕃茄洗淨，切碎後加3-4湯匙水，或加水處理成碎泥。
5. 最後舀滿滿3湯匙有機番茄醬加入一起燉煮，不需加鹽調味，可隨喜撒些香料或cheese。
6. 麵燙好後瀝乾加入肉醬中拌勻，再燉煮1-2分鐘入味，裝好寶寶的份後自己可加一點點辣椒。
#麵是台南鹽水傳統麵鈉含量還ok
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